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农业部奶办马莹:中国奶源质量完全有保障
2021-06-17 [44429]
本文摘要:马莹说,近年来,农业部大力整顿和发展乳业,乳业整体素质和乳源质量明显提高。

马莹说,近年来,农业部大力整顿和发展乳业,乳业整体素质和乳源质量明显提高。在养殖环节,农业部实施奶牛标准化规模养殖、生产性能测量等一系列扶持政策,推迟奶业转型升级,奶牛养殖向集约化、标准化…——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————在养殖环节,农业部实行奶牛标准化规模养殖、生产性能测量等一系列扶持政策,推动奶牛转型升级,推动奶牛养殖向集约化、标准化、规模化发展。2015年,奶牛规模养殖的比例超过49%,规模牧场的机械化挤奶率超过100%,基本恢复了养殖小、低、骑士的局面。大力发展优质的哈登产业是农业部近年来的另一项重点工作。

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2012年,农业部和财政部开始了大力发展奶业卢萨的发展行动,4年共建设了200万亩优质卢萨生产基地,规模场牛基本上不吃优质卢萨,构成了吃草、养牛、生产牛的局面。在质量安全监督方面,农业部自2009年以来实施了生鲜乳专项整治计划和专项行动,2015年抽查的生鲜乳样本有2.6万人出厂,监测指标包括三聚氰胺等违禁添加物和各营养指标,监测结果显示三聚氰胺等违禁添加物等合格率超过100%,乳蛋白、乳脂肪等指标大幅提高,我国乳源质量几乎得到确保。据马莹介绍,农业部围绕奶业供应方面的改革,提高奶牛养殖水平和奶源质量,强化生鲜奶专业整备计划和专业行动,强化奶业宣传等工作。

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